河南有多种特产都很出名，其中豫北鹤壁瓷、豫南信阳毛尖茶、南阳糖葫芦更是蜚声中外。

河南位于中国中部，历史文化悠久。

得天独厚的地理环境和气候条件催生了许多独具特色的农产品。

在这些特产中，豫北鹤壁瓷以其独特的手工制作工艺和高超的绘画功夫而蜚声中外，豫南信阳毛尖茶则以其优质的制茶原料和高岭山特有的自然风光而吸引着法国等国外茶叶商的关注，南阳糖葫芦则因其糖涂得均匀、易入口、酸甜可口等特点而广受好评和青睐。

除了以上特产外，河南的其他农产品如项城香菇、登封板栗等也有着较高的知名度和美誉度。

此外，河南还以其众多的非物质文化遗产也称霸天下，例如陈家沟风味猪肉、南阳蒿子面、商丘麻花等。