煮鲜面条避免沸锅的关键在于控制温度。在水快沸腾时，加入面条。用筷子轻轻搅拌，以防止面条粘在一起。如果水开始剧烈沸腾，请调小火候并用勺子撇去表面泡沫。继续煮面，定期搅拌，直到面条变软，大约 5-8 分钟，具体取决于面条的种类和厚度。

煮好后立即将面条沥干，并用冷水冲洗以停止烹饪过程并防止粘连。