耕地超额取水是指农田灌溉用水量超出政府配给的限额,自行从河流、湖泊或其他水源中取水。超额取水的，对超额部分的水资源费实行累进加价制度。

取水量超额百分之二十（不含百分之二十）以下的，超额部分加收一倍的水资源费；超额百分之二十以上百分之五十以下（不含百分之五十）的，超额部分加收二倍的水资源费；超额百分之五十以上的，超额部分加收三倍的水资源费，并由县级以上人民政府水行政主管部门责令暂停取水，限期改正的相关规定。