海边的紫菜能吃的，紫菜不算海鲜，海鲜指的是海产品，比如鱼类、虾类、贝壳等，紫菜是植物不是海洋动物，所以不属于海鲜类。紫菜是在海中互生藻类的统称，里面含有丰富的蛋白质以及碘、磷、钙等多种微量元素。