清洗鱼刺的方法有多种，但最重要的是保证安全和卫生。

首先，用剪刀或钳子将鱼骨另行剔除，避免在食用过程中吞咽鱼刺。

其次，用清水冲洗鱼肉，将表面的泥沙和血迹清洗干净。

然后，用盐或生姜抹在鱼肉上，轻轻揉搓，帮助去掉难以清洗的鳞片和细小的鱼刺。

最后，建议将鱼肉泡在适量的淡盐水中，除臭除异味，保持鱼肉的新鲜口感。总之，清洗鱼刺要仔细、彻底、安全，让我们享受健康美味的海鲜美食。