谐音取吉，以美好的寓意增福添彩，寄托了人们对新年的美好祝愿。例如：“招财进宝”谐音“烧麦煎包”，寓意新的一年财源广进，财运亨通；“金玉满堂”谐音“饺子里放金银如意馅”，寓意金玉满堂，富贵吉祥；“年年有余”谐音“鱼饺”，寓意岁岁平安，年年有余；“开花结果”谐音“花生馅饺子”，寓意生生不息，花开结果；“步步高升”谐音“蒸饺”，寓意事业步步高升，前程似锦。