起泡酒的瓶盖使用特殊的塞子，这种塞子能够确保气泡和二氧化碳不会从瓶中泄露。因此，在打开这种瓶盖时，需要注意以下几点：

首先，确保酒瓶放置在平稳的表面上，以防止瓶子倒下或倾斜；

然后，轻轻扭动瓶盖，直到塞子开始从瓶口松动为止。

最后，使用一只手握住瓶身，另一只手用力拔出塞子。这样可以让气压缓缓地释放出来，避免酒液喷出和塞子爆出。