目前没有得到蚌埠雪的具体厚度数据，但可以根据已经发布的相关新闻和图片来推测。据报道，蚌埠市区自1月7日起降雪不断，截至1月8日晚，大部分地区积雪已达10厘米以上，部分路段积雪厚度更是超过20厘米，且持续不断地下雪。由此可以推断，蚌埠的积雪深度应该已经超过了30厘米，且可能还在继续增加。另外，当地气象部门也发布了大雪黄色预警信号，提醒市民注意交通安全、保暖防寒等。