不建议将旺仔牛奶和苹果一起用于炒酸奶。炒酸奶需要的是酸性物质，而苹果是碱性食物，与酸奶反应不足。旺仔牛奶也是甜的，炒出来的味道不好。另外，炒酸奶需要较高的温度和时间，苹果和旺仔牛奶不耐高温，容易被破坏。建议在制作炒酸奶时选用酸性水果（例如草莓、蓝莓等）或者加入醋或酸性果汁来调节酸碱度，以达到最佳口感。