广州大学城是一个集多所高校于一城的教育和学术区域。目前，广州大学城内的部分学校对外开放，但具体的参观政策可能会因学校而异。以下是一些可能对外开放的学校：

1. 中山大学：被多次提及，可能是广州大学城内最著名的学校之一。

2. 华南理工大学：也是广州的著名高校之一。

3. 广东外语外贸大学：专业特色鲜明，对外开放的可能性较大。