抠出图片中的字体是一项比较复杂的任务，但以下是一些快捷且常用的方法：

1. 使用图像处理软件：使用专业的图像处理软件，如Adobe Photoshop、GIMP等，可以使用选择工具（如魔术棒工具、套索工具）或快捷键（如CTRL/Command键+点击）来选择和抠出字体。

2. 利用透明背景：如果图片的背景是纯色或拥有明显的对比度，您可以使用魔术棒工具或类似的选择工具选择背景，然后删除或设置为透明，以抠出字体。

3. 使用文字识别（OCR）工具：如果您想从图像中提取真实文本，可以使用OCR工具。有一些在线OCR工具和软件可以扫描图像并识别其中的文本，然后将其导出为可编辑的文本文件。

4. 手动选择并删除：如果图像中没有明显的背景或者使用自动工具效果不佳，您可以使用橡皮擦工具或修复工具手动擦除背景，直到只剩下字体。

请注意，抠图的准确度和效果取决于图像的清晰度、对比度和复杂性。对于复杂的场景或字体，可能需要使用更高级的图像处理技术或专业软件来达到更好的效果。