苔菜疙瘩汤是一道美味又营养丰富的汤品。以下是制作苔菜疙瘩汤的基本步骤：

食材：

1. 主料：苔菜、面粉。

2. 辅料：盐、葱姜蒜、胡椒粉等（根据个人口味添加）。

制作步骤：

1. 准备苔菜，并清洗干净后切段备用。

2. 准备面粉，适量加水搅拌成面糊，注意要搅拌均匀。

3. 将搅拌好的面糊放入沸水中，煮至面糊成团状，即为疙瘩，捞出备用。

4. 锅中倒入清水，加入切好的苔菜，煮至苔菜变软。

5. 往锅中加入做好的疙瘩，煮开后加入适量盐、葱姜蒜、胡椒粉等调味料，根据个人口味调味即可。

6. 煮几分钟后，尝味，调味合适后即可关火，盛入碗中即可食用。

制作苔菜疙瘩汤比较简单，而且口感清香可口，营养丰富。希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的苔菜疙瘩汤！如果您有任何其他问题，请随时告诉我。