每天爬楼15层，确实能达到一定的锻炼效果。这样的运动量可以帮助提升心肺功能，增强下肢肌肉力量，提高身体的耐力和灵活性。而且，爬楼梯是一种方便易行的锻炼方式，不需要特别的器材或场地，随时随地都可以进行。

不过，为了达到更好的锻炼效果，建议在爬楼时保持正确的姿势，避免膝盖受伤。同时，如果想要进一步提高锻炼强度，可以考虑增加爬楼的次数或层数，或者结合其他运动形式进行锻炼。

总之，每天爬楼15层是一个不错的锻炼选择，只要坚持下去，就能感受到身体的变化和进步。