如果朋友孩子的父母不在场，就需要出示授权信或其他法律文件来证明可以带孩子出境，并且需要带上孩子的身份证明文件。要注意可能会面临严格的问询和检查，因为海关部门会对未成年人的出境进行更严格的审查。

如果您有合法的旅游签证并符合规定，就可以带朋友孩子一起去香港游玩。建议提前查询相关规定并作好必要的准备，以便顺利通过海关检查。