1 米中含砷

2 原因是砷是土壤中的一种常见元素，而水稻的根系能够吸收土壤中的砷，进而导致米中含有砷。

3 为了减少米中砷的含量，可以采取一些措施，比如优化土壤管理和肥料使用、选择低砷品种、加强加工和煮熟等，这些措施能够有效地减少米中砷的含量。