如果上海的工厂要搬迁，对于员工的社保问题，应该按照国家和上海市的相关规定进行处理。

一般来说，对于在上海缴纳社保的员工，工厂需要按照社保局的规定为员工缴纳社保，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。如果工厂搬迁，员工可能会面临社保缴纳地点变更的问题。

在这种情况下，工厂应该为员工办理社保转移手续，将员工的社保关系转移到新的工作地点。如果工厂无法继续为员工缴纳社保，应该按照国家和上海市的相关规定，为员工支付相应的经济补偿金。

具体来说，根据上海市的相关规定，如果工厂搬迁导致员工失业，员工可以享受失业保险待遇，包括领取失业保险金和参加职业培训等。同时，如果工厂需要解除劳动合同，也应该按照劳动法规定，向员工支付相应的经济补偿金。

需要注意的是，具体的处理方式可能会因工厂的情况而有所不同。因此，建议员工在遇到工厂搬迁的情况时，及时与工厂的人力资源部门或相关部门联系，了解自己的权益和相关的处理方式。