七星斑鱼是一种高级食材，一般来说建议清蒸或者烤着食用，比如可以将其切成薄片，在上面撒上少量的酱油以及姜蒜丝等调味料。当然，也可以用其做成炒或者煮汤。烹饪七星斑鱼时最好选择新鲜的食材，以保证口感和营养价值。如果要煮汤，则可以加入一些清淡的配菜，比如木耳、豆腐等，让其更加美味可口。总之，七星斑鱼的美味取决于烹饪方法的选择以及配料搭配的协调程度。