根据易水湖官方网站的信息，游客可以在现场购买门票，也可以提前在官网或其他购票平台上预订门票。但是，由于易水湖是一个比较热门的景点，尤其是在周末和节假日，游客数量会比较多，为避免排队等候和浪费时间，建议提前订票。此外，预订门票还可以享受优惠价格和更好的服务。因此，如果你计划前往易水湖，最好提前订票。