回答如下：江米和糯米虽然都属于糯性米，但是它们在种植、口感和用途方面有些许不同：

种植：江米主要产于江南地区，主要种植在水田中，而糯米则主要产于东北和华南地区，种植在山区或平原。

口感：江米比糯米更加细腻、柔软，口感更加清爽，不会有油腻感。而糯米则更加黏稠、浓郁，口感更加香甜。

用途：江米主要用于制作糕点、饮食和甜品，如江米糕、米酒、饭糕等。而糯米则广泛用于制作粘米饭、糯米糍、糯米团等传统食品。