香酥小黄鱼营养价值比一般的鱼营养价值会更高，所以你可以发现市场上卖的小黄鱼价格都是比较贵的，你自己在家做也是非常简单，首先把它清洗干净，然后放入锅中炸至两面金黄倒入水，把它煮半个小时，然后再来喝就非常的好喝，如果你觉得味道比较腥的话，你还可以给里面加入一点生姜片。