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三色丸子是按照哪三色
时间:2025-04-14 18:08:46
答案

绿色、红色和紫色

1、将嫩豆腐,白玉粉,砂糖混合,加少量水搓成粉团(注意水不要加太多,不然丸子会很黏不成形)。

2、把粉团分为三等份,利用其中一份粉团,加入少量抹茶粉,再搓至整个粉团变成绿色(抹茶控可按自己喜好多加抹茶粉),拿另一份粉团,加少量粉红食用色素,再以同样的方法把颜色搓至均匀。

3、烧热水,放入丸子煮至浮面,再煮2分钏,盛起放入冷水中(放入冷水可使丸子口感更QQ)。

4、用长竹签按顺序把绿色、白色、粉红色丸子串起即可。

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