长垣特产有：霜打馍、长垣高村粉皮、赵堤大米、长垣杜记油馔、佘家猪杂、佘家手工蒸馍、长垣铁棍山药、长垣冬枣、长垣鸡汁豆腐脑、长垣火烧、糊涂面条、木桶水滑肉等。