主要受到以下几个方面的影响：

1. 葡萄品种：不同国家和地区所种植的葡萄品种不同，这直接影响了红酒的风味和口感。例如，法国的波尔多地区以品种丰富的混酿著称，而意大利的托斯卡纳则以桑娇维塞（Sangiovese）为主要葡萄品种。

2. 气候和土壤：气候和土壤条件对葡萄生长和成熟有重要影响，从而影响了红酒的风味特点。例如，较凉爽的气候条件下产出的红酒可能更具酸度和清新感，而较温暖的气候条件下产出的红酒则可能更丰满、浓郁。

3. 酿造工艺：每个国家和地区都有自己独特的酿造工艺和传统做法，这些工艺包括发酵方式、橡木桶陈酿、搅拌频率等等。这些工艺决定了红酒在口感、香气和口味上的差异。

4. 文化和传统：红酒的饮用文化和传统也会影响不同国家红酒的特点。例如，法国以严格的产区分级和悠久的酿酒历史而闻名，而意大利则以多样性和地方特色酿酒方式著称。

需要注意的是，这些区别并不是绝对的，因为每个国家和地区都有丰富多样的红酒产区和品种选择。此外，个人口味偏好也是选择红酒的重要因素。最好通过尝试不同国家和地区的红酒，亲自体验它们之间的差异和特点。