内蒙古巴盟油炸糕是一绝。首先把糕面放在笼屉上蒸10分钟，然后放在盆里拿手压熟了的糕面，有点烫手，可以沾一些凉水压。最后压成一个糕面条。再搓细一点，揪成小剂子。擀成小糕面皮，包上红豆做的馅。最后把油烧滚，放进去就炸熟了，黄黄的皮，又翠又香。