人体工学椅和办公椅都是为了提供舒适支持和促进健康姿势的座椅，但在设计和功能上有一些区别。

1. 设计：人体工学椅注重人体工程学原则的应用，更关注座椅与人体之间的适应性和互动性。它们通常具有可调节的座椅高度、座椅角度、扶手高度和倾斜角度，以适应不同身高和体型的人。办公椅通常较简化，注重实用性和经济性。

2. 背部支持：人体工学椅通常具有可调节的背部支持，可以根据个体需要进行调整，以提供适当的腰部和脊柱支持。办公椅的背部支持通常较简单，无法提供个性化的调整。

3. 座垫设计：人体工学椅的座垫通常具有较好的弹性，能够减轻坐骨部位的压力，提供舒适的支持。办公椅的座垫设计更注重坐感和耐用性。

4. 扶手设计：人体工学椅的扶手通常可调节高度和宽度，以适应不同身高和体型的人。办公椅的扶手通常固定，不可调节。

综上所述，人体工学椅相对于办公椅更注重人体适应性和个性化调整，以提供更舒适和健康的座位体验。办公椅则更注重实用性和经济性，适合一般办公环境使用。