使用便携冰刀磨刀器磨冰刀是可行的。这种磨刀器设计精巧，便于携带，可以随时随地为冰刀提供所需的磨砺。其高效的磨削设计和优质的材料可以确保冰刀始终保持锋利和良好的状态。

然而，为了获得最佳效果，建议在使用便携冰刀磨刀器之前，先手动检查冰刀的刃口。如果刃口出现严重磨损或缺口，可能需要更专业的磨刀服务，例如使用更强大的磨刀机或由专业人员进行手动磨削。对于这些情况，便携冰刀磨刀器可能无法提供足够的磨削力，以完全修复刃口。

总的来说，便携冰刀磨刀器是一个方便的工具，可以用于日常维护和轻度磨削。但在需要更深入的磨削或修复时，可能需要其他更专业的工具和服务。