烙馍、卷饼、春饼等传统的面食在保存时应注意保持其口感和风味，避免变得干硬味道变淡。

保存时应将其放入保鲜袋中, 用密封装置密封，并放入冰箱冷藏室里，不宜放置于冷冻室内。

为使产品保持新鲜，可在保鲜袋内放入湿润的生菜叶或者潮湿的厨房纸巾，以保持其湿度。

在吃之前，最好将它们短暂地加热一下，或者倒入微波炉使其回到原来的温度。这样能够保持其软嫩滑口感，让食用更加美味。