茶叶晒青是制作绿茶的关键步骤之一，下面是茶叶晒青的最佳方法：

1. **采摘新鲜嫩叶**：首先选择嫩叶进行采摘，最好在清晨或傍晚采摘，这时候茶叶的水分含量较高，有利于后续的加工处理。

2. **均匀摊放**：将采摘下来的茶叶均匀地摊放在通风透气的地方，最好是在阴凉通风的室外或者通风良好的室内，避免阳光直射。

3. **轻揉拨动**：在摊放的茶叶上轻轻揉动，有助于使茶叶表面的水分蒸发更加均匀，促进茶叶的发酵。但是注意不要揉捻太过，以免损伤茶叶组织。

4. **适时翻动**：在晒青过程中，要适时地翻动茶叶，确保茶叶受到的晒程度均匀，避免茶叶出现发酵不均匀的情况。

5. **控制时间和温度**：茶叶晒青的时间和温度是影响茶叶质量的重要因素，一般来说，晒青的时间需要根据茶叶的嫩度和天气情况来确定，一般为数小时至一整天不等。温度宜控制在25摄氏度左右，避免过高的温度导致茶叶发酵过快。

6. **掌握湿度**：茶叶晒青过程中要控制好环境湿度，避免茶叶过于干燥或过于潮湿。过于干燥会导致茶叶发酵不充分，影响茶叶的香气和口感，而过于潮湿则容易引发霉变。

7. **手工晒青**：对于一些高档茶叶，可以采用手工晒青的方式，通过人工控制温度、湿度和时间，使茶叶得到更加精细的处理，提升茶叶的品质。

通过以上步骤，茶叶晒青过程中的温度、湿度和时间都能得到有效控制，有利于茶叶的发酵和后续加工，最终产生优质的绿茶。