乳胶漆除味剂可以有效除去乳胶漆中的不良气味，但它也有一定的局限性。首先，要准确掌握乳胶漆的原料及配方，去决定需要使用什么样的除味剂，例如植物油和醇类等。

其次，乳胶漆除味剂只能在其施工完毕之后有效，施工过程中只有调整施工技术，不能通过使用乳胶漆除味剂来解决问题。总之，乳胶漆除味剂的效果是靠谱的，但也有一定的局限性，要根据实际情况适当使用。