用料
瘦肉4斤，味极鲜豉油，盐，高度白酒，白沙糖
腊瘦肉干的做法步骤
步骤 1
切成薄片
步骤 2
大半碗的豉油，炒菜量的盐，80g白沙糖，小半碗白酒，腌制一晚上。
步骤 3
用绳子穿着阳光下自然风干。4-5天就可以了。