国产火腿肠有几大品牌，首先是人人都知道的双汇火腿肠，河南省知名品牌，中国企业500强，以肉类加工为主的大型食品集团，这两年风波不断，但依旧霸占者火腿肠市场。

另一个知名的火腿品牌是金锣火腿肠，临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。这家企业目前是中国最大的生猪屠宰企业。

第三个是百草味火腿肠，百草味坐落于风景秀丽的东方休闲之都杭州，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集线下连锁、电子商务经营模式为一体的新型企业。