1 可以不用油上锅蒸春饼。

2 因为春饼本身已经有一定的油脂含量，如果再加油，容易使春饼过于油腻。

可以直接将春饼放在蒸锅屉上，用中火蒸5-8分钟即可。

3 如果喜欢口感更加酥脆，可以在蒸之前在春饼表面喷一些水，或者在锅底铺上一张生菜叶子，再将春饼放在上面蒸制。