要在iQOO8手机的桌面上显示处理器信息，可以使用系统自带的CPU-Z应用程序。在应用程序中，可以查看处理器型号，核心数，处理器频率等详细信息。如果想要更加详细的信息，可以使用第三方CPU信息查看工具。在iQOO8手机上，可以使用这些工具来监测处理器的性能和温度，并且通过这些信息来优化手机的使用体验。总之，显示处理器的信息对于了解手机的性能和优化手机的使用都非常有帮助。