鲱鱼罐头和鱼茶都有其独特的气味，但从个人的角度来看，鱼茶可能会被认为更臭一些。鲱鱼罐头通常有一种浓郁的鱼腥味，但在密封罐中相对较少散发出来，而鱼茶由于是将鱼直接煮制而成，所以更容易释放出更加浓烈的鱼腥味和汤汁的味道。因此，对于大多数人来说，鱼茶可能被认为更臭一些。但是，这也取决于个人的口味和习惯，有些人可能更喜欢鱼茶的味道，而有些人则更偏好鲱鱼罐头的味道。