要将125乘8除以12乘8化简计算，需要先进行约分。由于12和8都可以被2整除，因此可将分母12和分子125分别除以2，变成10和62.5，再将分母8和分子8分别除以8，变成1和1。所以，125乘8除以12乘8等于62.5除以10，即6.25。整个计算过程中，要注意保留小数位，并注意分数的分子分母的变化。

这种简便计算法适用于分数的约简和分子或分母的因式分解。