去白头发最快最好的方法是染发。

因为白发是因为头发中的黑色素减少，所以用染发剂中的氧化剂和颜料能够快速地遮盖白发，让头发变成你想要的颜色。

而且染发是比较简单易行的方法，不需要太多的技巧和时间，效果也比较显著。

当然，为了保护头发的健康，最好选择天然的染发剂，并注意染发间隔，不要频繁染发。

同时也可以通过适当调整饮食，多吃富含黑色素的食物，如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，来延缓白发的出现。