人体皮肤分泌的油脂属于皮脂，又称为皮脂腺分泌物、面油、皮油或皮肤的油，因中老年男性皮肤表面脂质较多，且男性通常脸比较油，额外的油脂被称之为面油。它是皮肤表面的皮脂腺分泌的蜡质柔软物质。皮脂由多种脂类组成，包括甘油三酯、游离脂肪酸、蜡类、胆固醇和胆固醇酯。这些物质在皮肤表面形成一层保护膜，以保持皮肤湿润和柔软。虽然皮脂是由皮脂腺产生的，但它会遍布整个皮肤表面。皮脂腺的分布不是均匀的，并且数量因皮肤部位而异。油脂有助于保持皮肤湿润和柔软，并保护皮肤免受细菌和真菌侵害。