青州市是一个以农业为主的城市，其物产特色主要表现在瓜果蔬菜、花卉、棉花、食用菌等方面。其中，青州西瓜、青州大葱、青州露兜、青州金银花等都是享誉国内外的特色农产品。同时，青州市还有较为丰富的棉花种植基础，在纺织、制衣、皮革加工等方面具有一定的优势。此外，青州市有独特的壶炉文化和传统剪纸艺术，这些也是当地文化特色的重要体现。总体来看，青州市的物产特色颇具特色，具有一定的市场规模和发展潜力。