Excel并不只能输入字母，它能够识别并处理多种数据类型，如数字、日期、时间等。然而，在输入数据时，Excel默认将单元格格式设置为一般格式，因此如果直接输入数字或日期等非字母字符，Excel会将其视为文本。

为了输入其他数据类型，需要修改单元格格式或使用其他特殊格式，例如前缀0来输入纯数字数据。此外，若要在公式中使用其他字符，可以使用引号或转义符等方法。因此可以得出结论，Excel并非只能输入字母，但需要注意单元格格式和特殊输入方式。