主料：黄辣丁1000g、老咸菜1小碗、小蒜1把、大蒜6颗、老蒋一小块、大葱适量；

辅料：

老咸菜黄辣丁

1

葱切段，小蒜拍烂，姜拍烂，大蒜切成两半

2

鱼杀好，不要把它表面的滑滑的东西洗掉。

3

锅烧热，下猪油化开

4

倒入全部调料炒香

5

加入适量的水

6

不要等水烧开，冷水倒入鱼，大火烧开转中火煮5分钟就可以了，加入盐