1、想要猪皮冻不沉底，大家一定要把握时间，熬制时间太长，就有可能出现这种现象。

2、准备自己喜欢的配料时，大家一定要把这些配料切成小块，否则也会影响整体口感。

3、在熬制过程中，大家一定要等到汤汁出现胶质感，否则也容易出现无法凝固这种现象。