新泰莲花山是一个著名的旅游景点，有很多可以玩的活动：

1. 登山观景：可以徒步登上山顶，欣赏壮丽的自然景色和迷人的风景。

2. 避暑度假：夏季时，莲花山的气候凉爽，是避暑度假的好去处，可以享受清新的空气和宜人的氛围。

3. 自然探险：山区环境优美，有很多自然景点和小溪，适合进行自然探险和户外活动。

4. 文化体验：莲花山附近有一些寺庙和历史文化遗迹，可以体验当地的文化和历史。

总的来说，新泰莲花山是一个适合户外探险和休闲度假的地方，有很多可以玩的活动供游客选择。