厦门南方小年的传统美食是“南糖粥”。南糖粥是以糯米为主料，加入糖、花生、桂花等配料煮成的一种甜粥。其糯而不腻，清香滑润的口感受到了南方温馨的味道。在厦门南方小年，人们通常会在家中制作南糖粥，或是在街头摊位上购买食用，共享这个传统美食，寓意家庭团圆，也是对新年来临的期盼和祝福。南糖粥是厦门南方小年不可或缺的食品之一。