通常指除夕、初一和初二。

东北人在过年期间通常会遵循一种传统习俗，即在春节假期内的三天（通常指除夕、初一和初二）实行素食。这一习俗是由家族的长辈一代又一代传下来的，后代们会严格遵守这一规定。具体是家人们在除夕夜之前，即大年二十九的那天开始庆祝新年，并享用一顿丰盛的肉菜宴席。而从除夕夜开始，直到初二的这段时间内，家人会坚持吃素。这种饮食习惯是为了纪念祖先，并且希望通过这样的方式传递给下一代。