选择油烟机时，排风量至关重要。排风量越大，油烟被排出的效率越高。功率通常与排风量成正比，但并非绝对。一些高功率油烟机可能排风量较低，而一些低功率油烟机可能排风量较高。因此，在选择油烟机时，应重点关注排风量，而不是功率。一般来说，每平方米厨房面积需要10-15立方米/分钟的排风量。