可以。

1. 准备材料：糯米粉、水、糖、芒果或其他喜欢的水果、椰浆或牛奶。

2. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面糊。

3. 将面糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到面糊熟透。

4. 取出蒸好的糯米糕，待其冷却至室温。

5. 准备水果：将芒果或其他水果剥皮切块，放入碗中。

6. 将椰浆或牛奶倒入另一个碗中，可以用微波加热至微温。

7. 将冷却的糯米糕切成小块，放入碗中，倒入热椰浆或牛奶。

8. 最后，将切好的水果放在糯米糕上即可享用。

除了芒果，你还可以使用其他水果制作凉糕，如草莓、蓝莓、菠萝等。此外，如果喜欢更丰富的口感，可以在糯米糕中加入一些果冻或布丁等甜品元素。