（一）名优产品

双汇火腿肠，春都火腿肠，

（二）传统美食

河南烩面，开封灌汤包，道口烧鸡，洛阳水席，汴京烤鸭，怀府闹汤驴肉，炸八块

红烧黄河鲤鱼，四喜丸子，

红焖羊肉，固始炖鹅块

（三）特色小吃

北舞渡胡辣汤，逍遥胡辣汤

开封花生糕，洛阳鲜花饼，

舞阳杠子馍，芝麻叶豆腐脑

酸浆面条，王洛猪蹄，

固始皮丝，

（四）著名美酒

宋河粮液，卧龙玉液，宝丰酒，赊店老酒，贾湖东方道

仰韶酒，四五老酒，