在木门材料的选择上，颗粒板和多层实木各有优缺点。颗粒板是由木屑或其他碎木料压制而成，具有价格低廉、重量轻、不易变形等优点，但其缺点是强度较低、耐潮性差。

多层实木是由多层薄木片胶合而成，具有强度高、耐潮性好、隔音效果好等优点，但其缺点是价格较高、重量较重。因此，在选择时，需要根据具体的使用需求来决定。

如果预算有限，且对强度和耐潮性要求不高，可以选择颗粒板；如果对强度和耐潮性要求较高，则可以选择多层实木。