甜面酱炒螃蟹的做法。

首先将螃蟹洗干净，切成两块，裹上面糊下油锅煎炸至金黄，起锅，加入少量食用油，加入葱姜蒜，炒出香味，加入适量甜面酱，倒入炸好的螃蟹，继续炒两分钟，加入盐味精，就可以出锅了。