砀山梨果实硕大，黄亮美观，皮薄多汁，肉多核小，香味浓郁，甘甜酥脆，有“果中甘露”之称。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，是滋补佳品。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“砀山梨有降血压、清肺止咳之功效。”
砀山梨的吃法多种多样，可以生食、榨汁、炖煮、烤制等。它不仅可以作为水果单独食用，还可以与其他食材搭配，制作成各种美食，如梨汁、梨脯、梨膏、梨酒等。
砀山梨不仅是一种美味的水果，更是一种文化的象征。在砀山，梨树被视为吉祥树，梨园被视为吉祥园。每逢梨花盛开的季节，砀山都会举办梨花节，吸引了大量的游客前来观赏。
总之，砀山梨是一种营养丰富、药用价值高、食用方法多样的水果，它不仅是砀山人民的骄傲，也是中国水果中的佼佼者。